CANNA”シェフのおすすめディナー2017春”ディナーコース②

前回の続きです、、、CANNAでいただいた”シェフのおすすめディナー”ですが、第1弾「アペタイザーメドレー、冷前菜、温前菜、パン」編に続きまして、第2弾「魚料理、肉料理、デザート」編をご紹介いたします(魚料理)↑的鯛のロースト ラングスティーヌとセロリのリゾット バジル風味・・・お皿の縁にはセロリを使ったパウダーです↑周りのソースは、ラングスティーヌの頭をベースに、トマト、人参、バターを使って煮…

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