【後期メニュー】オチェーアノ”ミッキーとダッフィーのスプリング・ヴォヤッジ2014”ランチブッフェ②～料理＆パン編: シマリスのディズニー・カフェ

【後期メニュー】オチェーアノ”ミッキーとダッフィーのスプリング・ヴォヤッジ2014”ランチブッフェ②～料理＆パン編

2014年05月19日

＜【後期メニュー】オチェーアノ”ミッキーとダッフィーのスプリング・ヴォヤッジ2014”ランチブッフェ　その2＞

前回の無傷のデザート編に続きまして、第2弾は「料理＆パン」編です

ちなみに、前期メニューの「料理＆パン」編はこちらです

まずは、パン編です

（パン）

↑パンは変更ありませんが、朝食限定と聞いていましたダッフィーのチョコチップメロンパンは安定供給でした～朝食で余っていたのでしょうか　自分の大好きなクロワッサン・ダ・マンドも安定供給でした

続いては、料理編です

（アペタイザー）

↑左より、、、タンドリーチキン　ヨーグルトソース、サーモンのタタキ、ポークハムのアスピックとレンズ豆のサラダ（続投）、空豆とチーズのタルトレット（続投）、鴨のサラダ　オレンジソース

↑左より、、、小海老のツナソース　アボガドとトマトのサラダ、キャベツとシラスのパスタ（継続）、鱸のテリーヌ、野菜のマリネ（継続）、ニシンのマリネ　ビーツのサワークリームムース（継続）

アペタイザー10種類の内、5種類が新登場、残り5種類は続投です、、、どれも美味しいんですが、特に、小海老のツナソース　アボガドとトマトのサラダが気に入りました

（サラダ）

↑左より、、、タマゴサラダ、ヨーグルトサラダ、ニース風サラダ、春雨サラダ、キャベツサラダがありますが、すべて続投です　この他、生野菜等が種類豊富でありました

（メイン料理）

↑ローストポーク　チェリーソース・・・前期のハニーマスタードソースからの変更、、、ほんのり甘みのあるソースに厚切りのローストポークの相性が合います

↑サーモンソテー　ベルモットソース・・・前期のバターソースからの変更、、、ベルモットソースとは、フランス料理で魚介料理用の代表的なソースで、数十種類の薬草で香りをつけたものだそうです

↑仔羊のロースト　マッシュルームソース・・・前期はローストチキンだったので、今回仔羊になってこれは一番美味しかったです

↑カジキのソテー　香草パン粉焼き・・・香草パン粉焼き好きなので嬉しかったです

↑ハンバーグ　トマトソース・・・テリヤキソースからの変更ですが、基本的にブッフェではハンバーグはいただきませんので食べていません

↑キャベツと桜エビのペペロンチーノ・・・前期はアサリとゴボウのピラフだったので変更になりました、、、パスタもブッフェではいただきません

この他、スチーム野菜、ポテトグラタン、フライドポテト、マイルドポークカリー、ミネストローネ、アサリチャウダーがありました

そして、今回シェフさんが作ってくれるメイン料理は、、、

↑菜の花とシーフードのリゾット・・・菜の花と海老、烏賊等入っていてイタリア米ですが、このパラパラ感がまた合うんです

前期はアスパラガスとシーフードのファルファーレとパスタだったので、今回はメイン料理コーナーにパスタがあって入れ替えです

（フルーツ）

↑マンゴー、メロン、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、イチゴ

↑シェリー・メイのオリジナルコースター付でした

さて、次回は自分が食べた料理

↑お気に入りのきなこのロールケーキはこの時点で5個、、、全部でいくつ食べたでしょうか

それは、次回へ、、、

（続く・・・）　