オチェーアノ”東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ15thアニバーサリー”ランチコース

＜オチェーアノ”東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ15thアニバーサリー”ランチコース＞

「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー」も楽しみですが、一番の楽しみはやはりレストランで食べる事

さっそく”オチェーアノ”に行って来ました、、、1ヶ月行ってなかったので、この日が来るのを首を長～くして待っていました

レストランに入る前に、ホテルミラコスタの15周年の飾りつけを、、、

↑ホテルの中に入る前でもテンション上がりますね

↑この一年間凄く楽しみです

さて、オチェーアノはイベントスタート時はいつもはブッフェが先なんですが、今回はなんといっても通常は4ディッシュ・コースが、お値段は同じで5ディッシュ・コースなので、こちらに行って来ました

それでは「”東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ15thアニバーサリー”ランチコース」をご紹介いたしましょう

↑素敵な5ディッシュ・コースをどうぞーーーーー

↑メニュー表です

尚、パンはいつもと変わらずですので、ご紹介は省略させていただきます

（アペタイザー）

↑桜鱒のマリネとタイム香るトマトのババロア仕立て　グラブラックスソース

↑ハーバーをイメージしたアペタイザーは豪華です、、、青で波しぶきをイメージしたブルーマロウのゼリー、ソースは白ワインヴィネガーとエシャロットの入った生クリームソース、アクセントとして、モリーユ茸を使ったコンフィチュール（右上）があり、アスパラガスやオレンジなどが脇を固めています

↑桜鱒のマリネは船をイメージしています、、、いいお魚って感じで臭みはなく柔らかいです

↑桜鱒の上にのっているのはうずらの卵で、割るととろ～りと半熟になっていて、これを桜鱒につけて食べるとよりマイルドになります

↑赤いですが、アクアスフィアをイメージしたタイム香るトマトのババロア仕立ては、トマトがプルプルのババロアの食感でした

（スープ）

↑ポワローのスープ　貝とグリーンピースのソテーと生ハムのフォーム

↑上には生ハムを使ったフォームがあり、凄くまろやかな口当たりのスープとなっています

↑スープの具材は、グリーンピースが丸々たくさん（←妻はグリーンピースが苦手なので自分が食べました。）、貝、ジャガイモが入っています

いつもの様にボウルごといただきたいです

いつもならメイン料理は魚料理と肉料理どちらになさいますか、、、の所ですが、今回は5ディッシュ・コースですので、どちらもいただけます

（メイン：魚料理）

↑真鯛のポワレ グレープフルーツソース　桜海老を纏ったジャガイモのクロケットと共に

↑真鯛の下にはグレープフルーツとバターを合わせたソースで、少し酸味があるのが真鯛と合います

↑真鯛のポワレ柔らかくて美味しいですね、、、いつもオチェではお肉にしてしまうのですが、お魚料理が凄く美味しいんですよ

↑この桜海老を纏ったジャガイモのクロケットがホント美味しいんですよ～その手前には、カンパリン（苦味のあるタイプのリキュールで赤い）とグレナデ（ザクロの果汁と砂糖からなるノンアルコールの赤いシロップ）を合わせた赤いソースがあって、やはり苦味はありますが美味しいです

↑周りに桜海老がふんだんに散りばめられ、サクサク感を増していて、中にはほっこりとフカフカでアツアツのジャガイモのが入っていて、このクロケットシリーズ大好きです

（メイン：肉料理）

↑牛フィレのグリル 焦がしキャベツソース　筍のローストとフキノトウのディップを添えて

↑筍と菜の花が添えてありとっても春らしく、フキノトウのディップはツブツブ感がたまらない美味しさで牛フィレ肉との相性は抜群です

↑牛フィレ肉のグリルは美味しいのは当たりまえです、、、ってくらい美味しいです、、、焦がしキャベツのソースも合いますね

魚も肉も食べられるなんでシアワセ、、、昔はイベントのコースは5ディッシュだったんですよね、、、その頃を思い出しました

（デザート）

↑パイナップルソルベ入りライムパルフェ　ストロベリースープ

↑少し酸味のあるパイナップルのソルベが入ったライムのケーキがあります

↑ぺろりといただけます、、、丸いのは飴細工です

↑ストロベリースープは自分一押し、、、上にはクレーム・アングレーズと言い、カスタードソースの一種で、イングランドのクリームの意味だそうです、、、混ぜて食べたら美味しいのなんの、、、何個も食べられそうです

↑15周年の15と書かれたこちらのプレートは、ホワイトチョコレートで出来て、アーモンドやアプリコットが入っていて、サクサクといただけます

↑ホイップクリームで支えられて、結構厚みがあります

↑どれも美味しいよねーーーーー

↑美味しいコース料理をありがとうーーーーー

本当に素敵な5ディッシュ・コースで完全にリピ決定です

↑クリスタル・ウィッシュ・ジャーニーを観て戻ってくるとホッコリとしました

テーブル担当してくださったこんな素敵なキャストさんは、異動されるそうです、、、「ラストにテーブル担当が出来て嬉しかったです。」と言って下さいました、、、こちらこそ、ドリンクの提供もパンのお替りも絶妙なタイミングで持って来て下さって、ゆっくりとくつろげるレストランをいつも有難いと思っています、、、異動されても頑張っていただきたいです

次回は、、、

↑イベントのドリンク、、、グラスにはチーデーもいます

や、、、

↑コーステラスから鑑賞した「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー」

をご紹介いたします

（続く・・・）

↑4/15～のシーのTodayは、やはり15周年コスのミッキーで、4/30までです

Comments

[Amy]

本当に目でも楽しめる素敵な5ディッシュですね!
特に最後のデザートのライムケーキが
涼しげで美味しそうでとても気になりました(^^)

[にわちゃん]

やっぱり牛ですよね。
それと、ジャガイモのクロケットが気になりました。
５ディッシュで値段据え置きはお得ですね。

[シマリス]

Amyさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
アニバサリーの5ディッシュコースとっても
よかったです！
ライムケーキ酸味がありましたが、美味しかった
です！(笑)

にわちゃんさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
やっぱり牛ですよね～牛フィレなので、余計に
美味しかったです！
クロケットほくほくでカリカリで一番のお気に入り
です！(笑)

シルフさん、
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ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！

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DorakenBeginnerさん、
たかひろさん＞
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