【後期メニュー】エンパイア・グリル”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”エンパイアランチ①～無傷のデザート編: シマリスのディズニー・カフェ

【後期メニュー】エンパイア・グリル”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”エンパイアランチ①～無傷のデザート編

2017年02月13日

＜キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー　その7＞

ディズニー・アンバサダーホテルでは、新しい客室の登場を記念してレストランで、1/6～「キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー」の提供を行っていますが、2/6～は後期メニューとなりました

前期はミッキー、ミニー、ドナルドがテーマでしたが、後期は新しい客室が2/6～オープンしたチップ＆デール、スティッチがテーマとなります

チックタック・ダイナーのチップ＆デールをイメージしたスペシャルブレッド、スペシャルドリンクはご紹介済で、チップ＆デールをテーマにした”花　Hana”の鉄板焼ディナーのご紹介中ですが、今回は「エンパイア・グリルのスティッチをテーマにしたエンパイアランチ」をご紹介いたします

↑エンパイアグリル前です

↑スティッチです

第1弾は毎度の如く「無傷のデザート」編をご紹介いたします

↑前期はミッキー、ドナルドだったデザートブッフェカウンターは、スティッチ一色になりました

13種類あるデザートの内、新作は5種類ですので、まず前期から引き続いてのデザートを8種類ご紹介いたします

↑プティフール三人衆は残っていました、、、上から、ココナッツショコラ、マカロン、レモンメレンゲです

特に前回一押しのココナッツショコラが残っていてヒデキ感激です

↑チョコレートケーキ・・・大好きなチョコレートケーキ残留は嬉しいです

↑ストロベリームースとストロベリーソース・・・ストロベリー＆ストロベリーの兄弟デザートは、今回は酸味があまりなく、ムースもソースも甘めで、ホイップクリームがついてとっても美味しいです

↑ストロベリータルト・・・とってもハードなデザートです

↑リンゴのクレームブリュレ・・・今回は表面はあまりブリュレされてなく、トロトロなブディングの食感でした

↑ホワイトグレープゼリーとマチェドニア・・・さっぱりとしています

以上、8種類が前期から続投のデザートでした

この後の5種類は後期から登場のデザートです

↑【前期】ティラミス→【後期】グレープフルーツとライチーのゼリー

↑グレープフルーツとライチーが入ったとっても口当たりのよいさっぱりとしたデザートです

と言う事で、今回は珍しくティラミスがありません

↑続いては、手前のデザートです

↑【前期】ピスタチオムースと金柑コンポート→【後期】ラズベリームースとチョコレートソース

↑上からマスカルポーネムース、ラズベリー、チョコレートソース、ラズベリームース、スポンジケーキが層になって甘めのチョコレートソースと酸味のあるラズベリームースがいいコラボしています

ラズベリーだからデールをイメージしている様なデザートですね

↑奥のデザートです

↑【前期】クレームダンジュ→【後期】ヨーグルトムースとブルーベリーソース

↑ブルーベリーがふんだんに入って、ブルーベリーソースの下にはヨーグルトムースがあって爽やかな味でした

こちらはブルーベリーだからチップをイメージしたデザートみたいですね

↑いつも楽しみな温かいデザートも変わっちゃいました

↑【前期】柚子風味のクレープシュゼット→【後期】パンプディング・・・昔出ていましたが、帰って来ました、、、しっかりと味がしみています

↑ホイップクリーム（上）とベリーソース（下）も冷やしてあり、お好みによりかけていただけます

さてさて、今回の一押しデザートはこれだーーーーー

↑【前期】マンゴームース→【後期】ココナッツケーキ・・・これぞスティッチなデザートですね

↑ヤシの木のラング・ド・シャやスティッチの足跡、マンゴーもあります

↑ココナッツたっぷりで、ホイップクリームが二層になっています、、、ココナッツが嫌いな方には耐えられないくらいのココナッツたっぷりの食感に香りです

わが家が行った日はココナッツ嫌いな方が多かったのか、このココナッツケーキはわが家しか食べていませんでしたし、最初に紹介したココナッツショコラもわが家しか食べていませんでした

さて、次回は、、、

↑スティッチ形のバターがありました

前月来た時に顔馴染みのキャストさんが、ドナルドの足形バターを出した時に、次回のスティッチはどうするか悩んでいましたが、ちゃんとありましたね、、、でも、耳の部分が取れそうなので大変だそうです

そんなエンパイアランチは次回へ、、、

（続く・・・）　　