シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・クリスマス2018”スペシャルディナーブッフェ①～スペシャルな限定料理編

＜TDR35周年アニバーサリー　その248＞

クリスマスは終わりましたが、まだご紹介してない記事がありますので、ご紹介していきます

オチェーアノに続きまして、ディズニーランド・ホテルのシャーウッドガーデン・レストランの「”ディズニー・クリスマス2018”スペシャルディナーブッフェ」にも行って来ました

↑本当にクリスマススペシャルな料理の数々をどうぞーーーーー

第1弾「スペシャルな限定料理」編をご紹介いたします

※画像付きでご紹介するのがスペシャルディナーブッフェ限定です。

（アペタイザー＆サラダ＆フルーツ）

↑アペタイザー＆サラダ＆フルーツカウンターには今年も大きなプロシュートがありました

↑ドライフルーツ、グリッシーニ、クルミ

↑こちらには美味しそうなものばかり

↑フルーツ各種・・・ストロベリー、グレープ、パイナップル、メロン、ブルーベリー、ラズベリー

↑プロシュート・・・真ん中にある細切れは味が濃く、出るとこちらがすぐになくなっていました、、、甘いメロンに巻いて食べると凄く美味しかったです

↑コールドミート・・・サラミが一番人気でした

↑帆立貝とマンゴーのタルタル・・・帆立貝は毎度のごとく美味しいです

↑クリスマスプレートメニューです

↑カウンターの中央にどど～んとあります、、、魚介の冷製　ロブスタージュレ添え・・・ボールに入ったもので、カニや有頭海老等魚介類満載です、鴨肉のローストとクリームチーズ・・・スプーン型にのっています、カリフラワーのブランマンジェ　蟹ミソソース・・・四角グラスに入ったもので、こちらは通常でも提供されていました

↑クリスマスプレートメニューです

↑ミニトマト・・・これが意外と通常のディナーブッフェには提供されていませんでした

↑柚子醤油・レモン・オニオン＆トマトドレッシング、アンチョヴィソース

この他、バーニャフレッダ、ミックスサラダ、冷製カペッリーニ　イカ墨ソース、ヴィシソワーズと赤ピーマンのジュレ、カプレーゼとブロッコリーのサラダ、チキンと砂肝のサラダ　デュクセルソース、ルッコラとビーツのサラダ、スモークサーモンのシトラスサラダ、オリーヴオイル、バルサミコ、二コラ・フィアット（ワイン）

（パン＆キッズコーナー）

↑シュトーレン・・・オチェーアノはイベント中、ランチもディナーも出ていますが、こちらは今年もコア期間限定で提供されていました

↑チーズ各種・・・今年もバゲットにのってカマンベール、チェダー、ブルーチーズがありました

この他、キャラメルチョコチップパン、ストロベリークリームブレッド、チョコレートデニッシュ、バゲット、レーズン＆ピーカンナッツブレッド、シーフードブレッド、アーモンドクロワッサン

後半は、ランチ限定だったマロンデニッシュが提供されました

キッズコーナーは特に変更ありませんので、省略させていただきます。

↑この後のメインとデザートが凄い事になっているよーーーーー

（メイン料理）

向かって右側からご紹介していきます

ボルシチ、サワークリーム

↑サーモンのロースト　ノルマンディー風（左）、帆立貝とツブ貝のガーリックバター焼き

海老とホウレン草のトマトクリームパスタ

↑ボルチーニリゾット（国産米）

↑クリスマスプレートメニューです

仔羊腿肉の香草パン粉焼き

スチームベジタブル

↑シェフさん切り分けのコーナーです

↑牛ほほ肉煮込みのパイ包み焼き　赤ワインソース　セロリアークとポテトのピュレ

↑赤ワインソースです

↑牛サーロインのグリル　カフェ・ド・パリバター・・・サーロインだからお肉が柔らかいです、、、これがわき役なんて、なんて贅沢なんでしょう

↑クリスマスプレートメニューです

↑ブイヤベース、バゲット

↑アイオリソースを入れていただきます

シュリンプフリッター　マンゴーマヨネーズソース

↑五目あんかけ焼きそば・・・ランチでは別々に提供されていましたが、スペシャルディナーでは一緒に提供されています

次は、どのキャストさんも一押しです

↑北京ダック・・・パリパリで美味しくていくつでも食べられます、、、その場で巻いてくれます

いつもお世話になっているマネージャーさん自ら巻いて提供してくれましたので、より美味しかったです

↑クリスマスプレートメニューです

北京ダックって何年ぶりに食べたでしょうか

ポークスペアリブの紹興酒煮

ポークオーバーライス

メイン料理は特に充実しています

（デザート）

↑レストラン入口のデザートカウンター

↑ミルクレープ・・・大好きなミルクレープにやっと出会えました

↑洋梨とキャラメルムース

↑ブラックフォレストケーキ・・・これも以前アンバで食べたものが復活していて嬉しいです

↑ベイクドチーズケーキ

この他、ピスタチオムース、レモンとジンジャーのヴィネガーゼリー、ストロベリーショートケーキ、アップルクランブルタルト、ガトーオランジェリー、ラズベリーとマンゴーのムース

通常のディナーにはないシェフさんが作ってくれるデザートがあります

↑こちらのコーナーです

↑可愛い飾りつけで、チップ＆デールのナフキンアートもあります

↑チョコレートカップに入れたラズベリーソルベとチョコレートのエスプーマ

↑クリスマスプレートメニューです

↑チョコレートのエスプーマはその場で入れてくれます、、、これがフワッとしていてくどくないので美味しいです

↑こんな感じでラズベリーソルベが中に入っています

↑チョコレート、ベリーソース、マシュマロはお好みで入れます

と言うわけで凄く豪華なラインナップです

↑こんな美味しい料理をどれだけ食べたんだろうねーーーーー

↑キャストさんがチーデーのナフキンアートを作ってくれました

「自分が食べた料理」編は次回へ、、、

（続く・・・）

Comments

[fumipopo]

ブッフェで北京ダック！も出るなんて
すごい～～
チーズがバケットにのってて食べやすそうですね
レストランだけでも福岡に作って欲しいな(^^;

[シマリス]

fumipopoさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
今年のシャーウッドは特に中華メニューが充実していて
とってもよかったです！

鉄腕原子さん、
＠ミックさん、
xml_xslさん、
青山実花さん、
あおたけさん、
やってみよう♪さん、
okina-01さん、
ribonribonさん、
abxさん、
アルマさん、
newtonさん、
re-ichiさん、
yamachanさん、
soramoyouさん、
たかひろさん、
はじドラさん、
ネオ・アッキーさん、
ありささん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！

[にわちゃん]

ホントすごい豪華！
北京ダックもあるんですね。
バラエティ豊かでしたね。

[シマリス]

にわちゃんさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
北京ダックをその場で巻いてくれて提供して
くれるので、本当に豪華でした！
今年のシャーウッドは中華が凄いメニューでした！