シルクロードガーデン”ジャーニー・スルー・チャイナ2022”ランチコース～広東～②～前菜＆点心＆メインディッシュ＆肉料理＆米料理編

＜ジャーニー・スルー・チャイナ2022　その12＞

前回の記事の続きです、、、シルクロードガーデンにて、「”ジャーニー・スルー・チャイナ2022”ランチコース～広東～」をいただいて来ましたのでご紹介いたします[ぴかぴか（新しい）]

第1弾「デザート（今月の特製杏仁豆腐）」編（→その記事はこちらです。）に続きまして、第2弾「前菜＆点心＆メインディッシュ＆肉料理＆米料理」編をご紹介いたします[ぴかぴか（新しい）]

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↑ランチコースが少しパワーアップしたね～ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

ランチコースながら素晴らしい食材が出ています[ぴかぴか（新しい）]

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↑テーブルのセッティングです[ぴかぴか（新しい）]

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↑ウーロン茶はアイスもホットもついています[ぴかぴか（新しい）]

それでは、順番にご紹介いたします[ぴかぴか（新しい）]

※選択できるメニューの場合、デザート以外は同じメニューのオーダーとなります。

（前菜）

こちらはこの1品が決まっています[ぴかぴか（新しい）]

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↑焼き物入り前菜の盛り合わせ[ぴかぴか（新しい）]

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↑笹の葉の上にはお肉が3種類あります[ぴかぴか（新しい）]

左より、、、

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↑鶏の焼きレバー・・・かなり美味です[ぴかぴか（新しい）]

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↑叉焼・・・豆板醤を絡めた甘辛なソースにしてあります[ぴかぴか（新しい）]

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↑広東ダック・・・北京ダックは皮を食べるんですが、広東ダックはこのまま肉も食べるそうで、テンメンジャンソースをかけてあります[ぴかぴか（新しい）]

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↑ほぐした蟹、干し豆腐、菜の花の和え物があります[ぴかぴか（新しい）]

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↑ボイルした海老で、葱生姜がかけてあります[ぴかぴか（新しい）]

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↑海老の下には紹興酒に浸した子持ち昆布があります[ぴかぴか（新しい）]

（スープ・点心）

①五目入り蒸しスープ、②春巻、③点心二種から1品を選びます[ぴかぴか（新しい）]

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↑酢、からし、醤油です[ぴかぴか（新しい）]

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↑わが家は”点心二種”にしました[ぴかぴか（新しい）]

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↑焼売と海老餃子です

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↑ミッキー蒸籠です[ぴかぴか（新しい）]

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↑アツアツで美味しくて間違いない組み合わせです[ぴかぴか（新しい）]

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↑メインはイセエビが出てくるよ～ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

（メインディッシュ）

こちらはこの1品が決まっています[ぴかぴか（新しい）]

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↑イセエビのフリッターXO醤ソース　冷製イセエビの卵黄ソース・・・同じ食材を温製と冷製で味わう料理です[ぴかぴか（新しい）]

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↑カクテルグラスに入っているのが”冷製イセエビの卵黄ソース”です[ぴかぴか（新しい）]

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↑卵黄ソースがとっても濃厚で美味しいです[ぴかぴか（新しい）]

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↑身がしっかりとしたイセエビです[ぴかぴか（新しい）]

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↑イセエビのフリッターXO醤ソースです[ぴかぴか（新しい）]

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↑下にはXO醤ソースがあります[ぴかぴか（新しい）]

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↑イセエビを揚げてあるフリッターと春野菜です[ぴかぴか（新しい）]

同じ食材を一度に冷と温とで食べられるのって贅沢ですね[ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]

（海鮮料理・肉料理）

①海老と季節野菜の炒め、②帆立貝のフライドガーリック蒸し（別途1,500円）、③豚肉と野菜のスパイシーソルト、④大山鶏と野菜のココナッツカリーソースから1品を選びます[ぴかぴか（新しい）]

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↑わが家はカリーが出るのが珍しい”大山鶏と野菜のココナッツカリーソース”にしました[ぴかぴか（新しい）]

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↑広東が東南アジアに近いことからココナッツとグリーンカリー仕立てにしてあるそうです[ぴかぴか（新しい）]

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↑大山鶏は身がスグにほぐれて柔らかいお肉です[ぴかぴか（新しい）]

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↑麺状になっているキャベツ、ブロッコリー、イエローパプリカ、いもはインカのめざめが入っています[ぴかぴか（新しい）]

マスクをしていてもカリーの香りただよい、スパイスが中途半端なく効いています[ぴかぴか（新しい）]

※このカリーはスパイスがものすごく効いていますので苦手な方はやめておいた方がいいかも知れません。

（麺料理・米料理）

①鯛とアサリのつゆそば、②季節の五目炒飯から1品選びます[ぴかぴか（新しい）]

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↑わが家は”季節の五目炒飯”にしました[ぴかぴか（新しい）]

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↑今回は筍、アサリ、フキ、アスパラ、叉焼が入った美味しい炒飯です[ぴかぴか（新しい）]

ここの炒飯大好きです[ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]

デザートの前に、、、

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↑温かいウーロン茶を持って来てくださいました[ぴかぴか（新しい）]

この後は前回ご紹介しました今月の特製杏仁豆腐（メロン）をいただきました[ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]

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↑美味しい中華料理で大満足だったね～ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

落ち着いたシルクロードガーデンで楽しいランチが出来ました、、、ごちそうさまでした[ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）][ぴかぴか（新しい）]

この記事へのコメント

  • シマリス

    鉄腕原子さん、
    （。・_・。）２ｋさん、
    ふるたによしひささん、
    kameさん、
    トレンダー櫻井さん、
    kiyokiyoさん、
    ぼんさんさん、
    ハマコウさん、
    xml_xslさん、
    tarouさん＞
    ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
    2022年05月22日 06:41

  • シマリス

    johncamebackさん、
    じーパトさん、
    青山実花さん、
    あおたけさん、
    yamさん、
    てんてんさん、
    HIDEand爺さん、
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    ふにゃいのさん、
    アルマさん、
    ma2ma2さん、
    たぬぽさん、
    たかひろさん、
    YUTAじいさん＞
    ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
    2022年05月23日 22:34

  • にわちゃん

    やっぱりシルクロードガーデン好きです。
    またあの炒飯食べたいです。
    2022年05月29日 17:39

  • シマリス

    にわちゃんさん＞
    いつもコメント＆nice！をいただきまして、
    ありがとうございます！
    季節の五目炒飯は美味しいですよね！！！

    mauさん、
    moguさん＞
    ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
    2022年05月31日 23:00
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