オチェーアノ”ディズニー・クリスマス2024”スペシャルブッフェ④～メイン料理編: シマリスのディズニー・カフェ

オチェーアノ”ディズニー・クリスマス2024”スペシャルブッフェ④～メイン料理編

2024年12月01日

＜ディズニー・クリスマス2024　その20＞

昨日の記事の続きです、、、オチェーアノにて、11/8～12/25まで提供されています「”ディズニー・クリスマス2024”スペシャルブッフェ」に行って来ましてご紹介中です

↑今日は美味しいお肉が登場するよ～イェーイ～ーーーーー

第1弾「無傷のデザートⅠ＆フルーツ」編、第2弾「無傷のデザートⅡ」編、第3弾「パン＆キッズメニュー」編に続きまして、第4弾「メイン料理」編をご紹介いたします

↑レストラン入口側にありますメイン料理カウンターです

向かって右側よりご紹介いたします

↑クリスマスってことで、シャンパーニュが置かれています、、、もちろん飲むなら別途注文です

↑①チキンのロースト　レモン風味のクリームソース・・・柔らかく皮が美味しいチキンに、レモンがかかったクリームソースがとっても合います

↑②白身魚のスチーム　アンダルシア風・・・スペイン・アンダルシア地方の料理でアンダルシアって珍しいですよね

↑③帆立貝とキノコのマリネ

↑ハロウィーンまでは大きかった帆立貝がベビーホタテになっていました

↑④ポークのロースト　赤ワインソース・・・たっぷりな赤ワインソースがクリスマスカラーになっていますが、ポークがとっても柔らかく美味しいです

↑⑤ベーコンとブロッコリーのパスタ

↑塩味のきいたベーコンが美味しく、ブロッコリーあり、パスタもさっぱり味です

↑⑥トリュフ風味ドリア（国産米）・・・トリュフの風味が美味しいドリアです

↑⑦ムール貝のココット焼き

↑バゲットもついたココット焼きは、ムール貝に味がしみて美味しいです

↑パイ包みってやっぱり特別感ありますよね～こちらはかなり美味しいです

↑⑧サーモンのパイ包み焼き

↑澄ましバター、エストラゴン、エシャロット、卵黄、セルフィーユ、酢をとろ火で煮詰めて作られるベアルネーズソースをかけていただきますが、これはステーキソースです

↑サーモンも美味しいですが、ベアルネーズソースがとっても美味しいです

↑⑨コンソメスープ・・・オチェーアノで久しぶりにコンソメスープが帰って来ました

↑コクがあって美味しいです、、、こちらは熱いうちにいただくのをお勧めします

↑お好みによりクルトンを入れていただきます

↑⑩ブイヤベース　オチェーアノ風・・・オチェーアノの定番です

↑トッピングは、レモン、バーブジンジャーソース、グラナ・パダーノ、アイオリの4種類です

↑メイン料理カウンターの左隣には、シェフさんのカッティングワゴンがあります

↑⑪ローストビーフ　グレイヴィーソースです

土日祝の休日は金額が高い分、お肉の質も違います、、、より美味しいです

ソースは他に、テリヤキソース、お塩が選べます

↑レストラン奥側にもメイン料理カウンターがあります

↑ライス（国産米）があります

↑⑫ホワイトカリー

↑オチェーアノのカリーシリーズは、今回はシチューの様なホワイトカリーで、辛味は少ないです、、、ブロッコリーやニンジンの野菜があります

↑⑬コーンクリームスープ

↑濃厚な味でした、、、近くにクルトンはないので、コンソメスープのところにあるクルトンを入れてもいいですね

↑メイン料理はクリスマス感があっていいね～美味しそう～ーーーーー

スペシャルブッフェのメイン料理は全13種類です

続いては、、、

↑アペタイザー＆サラダカウンターです

第5弾「アペタイザー＆サラダ」編は次回へ、、、

（続く・・・）