前回の記事の続きです、、、CANNAにて、1/14～3/31まで提供されています「ディズニー・パルパルーザ”ヴァネロペのスウィーツ・ポップ・ワールド”プレシャスカンナ」をいただいてきましてご紹介中です
前回までに、、、第1弾「アミューズ・ブーシュ」編、第2弾「アペタイザー」編をご紹介済ですが、続きまして、、、
↑今日はメイン料理をご紹介するよ～ーーーーー
第3弾「メイン：魚料理＆メイン：肉料理＆ご飯」編をご紹介いたします
（メイン：魚料理）
↑亜麻仁スパイスを纏ったイトヨリ鯛のポワレ こぶみかん香るエスカベッシュソースです
↑全体のソースは、ヴィネガー、醤油、エスニックにナンプラーを使っている魚料理です
↑上には、亜麻仁、カシューナッツ、アーモンドを砕いたものをのせて食感のアクセントにしています、、、口の中に入れるととっても香ばしいです、、、また、スパイスのケイジャンを纏わせています
↑鯛と名前がついていますが、スズキの仲間です、、、厚みのあるイトヨリ鯛のポワレです
↑イトヨリ鯛の下には、玉葱、パプリカがあります
↑白い泡状のものは、牛乳をベースに、生ハムのエキスを加えたフォームになっています
変わった調理方法で、また新たな魚料理を食べることが出来ました
（メイン：肉料理＆ご飯）
↑メイン：肉料理＆ご飯です
メイン：肉料理は、2品のうちから1品を選びます
↑黒豚のロースト アップルジンジャーソース 豚足と蓮根のあられ揚げです
わが家は2人共に黒豚を選びました
↑とっても美味しい黒豚をローストしています
↑鹿児島県産のブランド豚の黒豚を使用しています、、、脂身がさっぱりとした味で甘いです
↑全体的には甘めのアップルジンジャーソース、左上には生姜のパウダーがあります
↑菊芋のピュレです
↑その他、牛蒡のピクルス（午房ですが、酸味があります。）、人参、ブロッコリーがあります
付け合わせとしては変わった料理が出てきます
↑豚足と蓮根のあられ揚げです
↑中には、里芋、蓮根、豚足が入っています
サックサク食感で、中はとろ～りとしていて美味しいです
ランチはご飯がついています
↑いつも歯ごたえがあり美味しい”黒米のご飯”は大好きです
↑お魚もお肉もとっても素晴らしいメイン料理だよね～続いてのデザートは可愛いよ～ーーーーー
↑CANNAにしては、珍しく可愛いデザートです
第4弾「デザート」編は、次回へ、、、
（続く・・・）
この記事へのコメント
kame
shiho
nice!です。
シマリス
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
shihoさん＞
おはようございます！
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
okina-01
Take-Zee
お洒落なお料理ですね。
独り身になってこういう料理に縁がなくなり
ました (;.;)
シマリス
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
Take-zeeさん＞
ご訪問＆コメントをいただきまして、ありがとうございます！
てんてん
シマリス
ご訪問＆ブックマークをいただきまして、ありがとうございます！
いっぷく
不飽和脂肪酸の健康食品勢揃いですね。
シマリス
ご訪問＆コメントをいただきまして、ありがとうございます！
健康食品でしたか～食べられてよかったです！