昨日の記事の続きです、、、エンパイア・グリルにて、7/1～9/8まで提供（8/1～8/7まで提供休止）されています「”We Love ビッグバンドビート”エンパイア・グリル・ランチ」をいただいてきましてご紹介中です
↑今回はプレートで提供されるアペタイザーがあるよ～ーーーーー
↑エンパイア・グリルでは、このランチコ―スについていますオリジナルチャームはメニューをオーダーするともらえますので、料理と一緒に撮影出来ますのでパチリとしました
第1弾「アミューズ・ブーシュ＆パン」編に続きまして、第2弾「アペタイザー」編をご紹介いたします
↑アペタイザー4種類がプレートで提供されます、、、緑色がブロッコリーのピュレ、オレンジ色が人参のピュレです
※今まではスタンドで提供されて、自分でプレートに置くスタイルでした。
それでは、1品ずつご紹介していきましょう
↑①唐辛子香る鮪のマリネとアボカドのトーストです
↑鮪、アポカドに唐辛子やキムチを合わせてトーストしてありますが、ちょこっとの辛さが夏にピッタリです
↑②真鯛とクラブミートのタルタル フレッシュハーブサルサです
↑真鯛と蟹の身をほぐしたクラブミートをタルタルにして、ライスペーパーに巻いてあります、、、これはモチモチした食感で美味しいです
↑③ブルーチーズのドロップビスケットと生ハムメイプルヨーグルトソースです
↑ブルーチーズと生ハムの塩っ気が美味しいです
↑④ガーリックシュリンプ サフランとレモンのクロケット、、、ピックに刺さって提供されます
↑ガーリックがきいたプリプリシュリンプは美味しいです
↑クロケットはサフランライスのライスコロッケです
↑アンティーヴ等の野菜のピクルスがありますが、これがカリー風味で食欲増進です
やはり、アペタイザーのこの提供はいいですね～キャストさんもこの提供方法がいいと言っているゲストの皆さんは多いと言っていました
↑アペタイザーはどれも美味しそうだね～次のメインはなにかな～ーーーーー
↑メインもかわった形で提供されています
第3弾「メイン料理」編は、次回へ、、、
（続く・・・）
この記事へのコメント
てんてん
ma2ma2
newton
okina-01
ｎｉｃｅ！の押し逃げで申し訳ないですが・・・。
今日の郷山は、雲が多めで・陽射しが翳かる時間も・・・吹く風が強めの南寄りで・空模様の割に気温が上昇、九時過ぎで真夏日・暑く成りました・・・其方は、如何ですか！！。
ヨッシーパパ
いっぷく
鮪とアボカドのトースト、タルタル、ブルーチーズのドロップビスケット、そしてガーリックシュリンプ…どれもこれも美味しそうです。
特に、野菜のピクルスがカレー風味とは、斬新で食欲をそそりますね。
プレートで提供されるスタイルも、見た目も華やかで、エンパイア・グリルならではのこだわりを感じます。
メイン料理編、次回がとても楽しみです！更新、心待ちにしています！
lamer-88
なかせ
SUZURAN
mau
記事に書いてある♪もあいまって気分も上がりますねー
shiho
nice!です。
シマリス
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
ma2ma2さん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
newtonさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
okina-01さん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
昨日は35℃越えとかなり暑かったです！！！
お身体お気を付けください！！！
ヨッシーパパさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
いっぷくさん＞
ご訪問＆コメントをいただきまして、ありがとうございます！
色んなアペタイザーがあってどれも美味しく楽しめました！
カリー味って夏は食欲増進しますよね。
lamer-88さん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
なかせさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
SUZURANさん＞
ご訪問いただきまして、ありがとうございます！
mauさん＞
ご訪問＆コメントをいただきまして、ありがとうございます！
色んな種類があってカラフルな食材ですよね！
♪はBBBがミュージカルショーなのでつけてみました！
ありがとうございます！！！
shihoさん＞
おはようございます！
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！