ドリーマーズ・ラウンジ”ディズニー・クリスマス2025”アフタヌーンティーセット②～サンドウィッチ＆オードヴルⅡ編

＜ディズニー・クリスマス2025　その48＞

昨日の記事の続きです、、、ドリーマーズ・ラウンジにて、11/1～12/25まで提供されています「”ディズニー・クリスマス2025”アフタヌーンティーセット」をいただいてきましてご紹介中です🎄



↑美味しい料理の続きだよ～ーーーーー

第1弾「サンドウィッチ＆オードヴルⅠ＆スコーン＆デニッシュ＆コーヒーまたは紅茶」編に続きまして、第2弾「サンドウィッチ＆オードヴルⅡ」編をご紹介いたします🎄

（サンドウィッチ＆オードヴル）



↑ティースタンドの1段目と3段目にあります🎄



↑1段目です🎄



↑②金柑のムース・・・上にはアカスグリ、ザクロ酢を使った甘酸っぱいジュレがあり、シナモンがトッピングされて、クリーミーな味わいなんですが、ほろ苦い味がしました🎄



↑③パストラミとカッテージチーズのトルティーヤロール🎄



↑パストラミビーフ、カッテージチーズ、マスタードのからみが効いたポテトサラダ、キャロットラぺが巻かれています🎄



④牛ほほ肉のヴォロヴァン・・・パイ生地の器に具材やソースを入れるのをヴォロヴァンといいますが、今回は牛ほほ肉の煮込みとパセリが入り、サクサクなパイ生地に牛ほほ肉が柔らかく美味しいです🎄

※バスク風チーズケーキはデザートのところでご紹介いたします。



↑3段目です🎄



↑⑤柚子クリームとスモークサーモンのガトー仕立て・・・柚子風味のクリームチーズ、スモークサーモン、オレンジソース等をクレープの生地でサンドして、ガトー仕立てというケーキのように盛り付けてあります🎄



↑⑥タラバ蟹のグリル　長ネギとレンコンのエテュヴェ🎄



↑エテュヴェは旨味を凝縮させる調理法で、バルサミコ風味で、上にはイクラもあります🎄



↑⑦カブのパンナ・コッタ　ジャンボン・ブランのサラダ添え・・・ポタージュ味のパンナ・コッタです🎄



↑中には燻製されていない白いハムのジャンボン・ブランやケッパー、チコリがあってサラダ仕立てとなっています🎄

サンドウィッチ＆オードヴルは全7種類です🎄



↑サンドウィッチやオードヴルも美味しそうだけど、デザートも凄いよ～ーーーーー



↑リルリンリンがいる可愛いデザートです🎄

第3弾「デザート」編は、次回へ、、、

（続く・・・）

Comments

[shiho]

おはようございます！
nice!です。

[ma2ma2]

Ｎｉｃｅ

[Take-zee]

こんにちは・・・（＾－＾）！！
あっと、今日は歯が1本・・・
そうかシマリスさんは1号、2号といるんですね😀

[ぼん]

ナイスです！

[newton]

訪問させていただきました。

[fumipopo]

難しい料理名や調理法まで書いていただいて
勉強になります
ポタージュ風のパンナコッタ等
色々お洒落でわくわくしますね

[hana2025]

ブログへのご訪問・コメント、ありがとうございます。
本日も、どれも美味しそうで･･･またも目の毒ですね♪

[てんてん]

(｡･ω･)ﾉﾞ Nice‼です♪

[シマリス]

shihoさん＞
こんばんは！
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！

ma2ma2さん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！

Take-zeeさん＞
こんばんは！
ご訪問＆コメントをいただきまして、ありがとうございます！
はい、チップ＆デールです！

ぼんさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！

newtonさん＞
ご訪問いただきまして、ありがとうございます！

fumipopoさん＞
ご訪問＆コメントをいただきまして、ありがとうございます！
ほめていただいてありがとうございます！
とってもワクワク感もある料理です！

hana2025さん＞
ご訪問＆コメントをいただきまして、ありがとうございます！
目の毒なくらい美味しい料理でした！

てんてんさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！