シルクロードガーデン”ダッフィー＆フレンズのファインド・ユア・ビューティフル・ブルー！”カントニーズランチ①～前菜編

＜東京ディズニーシー25周年”スパークリング・ジュビリー”　その48＞

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにあります中国料理レストラン”シルクロードガーデン”にて、4/14～7/6まで提供されています【ランチメニュー】の「”ダッフィー＆フレンズのファインド・ユア・ビューティフル・ブルー！”カントニーズランチ」をいただいてきましたのでご紹介いたします



↑ダッフィー達のカントニーズランチは毎回可愛くて美味しいよね～ーーーーー



↑今回、案内されたテーブルです



↑新しく増えたチャイニーズ・ティー・セレクションです

でも、、、



↑いつもの無料のアイスウーロン茶にしました

今までお世話になっていましたマネージャーさんは別部署に異動されて、これまた昔からお世話になっているキャストさんがマネージャーになられて初めて行きまして色々とお話を伺うことが出来ました～これからも期待しています



↑イベントのシートが敷かれていますが、新しいものは人数分貰えますのでここまま使用します

第1弾「前菜」編をご紹介いたします



↑公式ホームページには”前菜”としか記載されていませんが、こちらのメニュー表には料理名が記載されています



↑前菜5種類が来ました～こちらは2人分です



↑自分のトレイにのせていただきます



↑①春巻



↑シャーウッドガーデン・レストランに出ていたパリパリの春巻を思い出しました



↑からしはお好みによりつけていただきます



↑②阿波尾鶏のロースト　腐乳風味・・・徳島県産の地鶏で、もも肉を使用しています



↑豆腐に麹をつけて塩水中で発行させた中国食品の腐乳や大蒜、生姜を加えたソースに丸一日つけて、オーブンでじっくりと焼き上げていますので、鶏肉が柔らかく旨味が詰まっていて本当に美味しいです



↑③帆立貝とホワイトアスパラガスのソース　ホアジャオ（花椒）の香り



↑花が添えてあるのはダッフィー＆フレンズの可愛らしさをイメージしているそうです



↑帆立貝は下味をつけて、ボイルしてありますが、半生状態なのでより美味しさが伝わります



↑ソースは、ホワイトアスパラガスのピュレ、サワークリーム、ホアジャオ（花椒）で中華風に仕上げています、、、この前菜かなり美味しくおススメです



↑④鯵と菜の花の胡麻和え



↑鯵が臭みを消してあり、菜の花と胡麻の美味しさに、辣油を加えて中華調理風に仕上げてあります



↑⑤ダッフィー＆フレンズのロゴがあるクラッカー・・・紫キャベツ、ザーサイと美味しい組合せの定番メニューです



↑カントニーズランチの名物です



↑思わず食べ過ぎちゃうよね～ーーーーー

第2弾「花巻＆揚げ花巻」編は、次回へ、、、

（続く・・・）

Comments

[Kame]

足跡にて失礼します。

[shiho]

おはようございます！
nice!です。

[ma2ma2]

Ｎｉｃｅ

[newton]

ｎｉｃｅ！です。

[ヨッシーパパ]

nice!です。訪問させて頂きました。

[てんてん]

(｡･ω･)ﾉﾞ Nice‼です♪

[みずき]

٩(๑•̀▽•́)۶ﾅｲｽｩｩｩ！！

[シマリス]

Kameさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！

shihoさん＞
おはようございます！
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！

ma2ma2さん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！

newtonさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！

ヨッシーパパさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！

てんてんさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！

みずきさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！